Guisando entre Col & Col

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A los seres bonitos de la revista digital gastronómica Col & Col les llegó a sus oídos que yo, además de dibujar cosichuelas era también un apasionado del guiso, así que me avisaron para invitarme a cocinar algunos platillos árabes como el Macluba, Leban u jiar o Mamounía, además de realizarme una entrevista que podéis leer aquí.

Pasé un día estupendo cocinando entre col and col que registraron sus redactoras María Eloy y Rocío de la Maya, y que captó con mucha atención el objetivo del fotógrafo Martín de Arriba.

¡Viva el guiso! ¡Viva Col & Col!